Language

Daftar Makanan Khas Bali

Daftar Makanan Khas Bali

Berikut adalah daftar makanan khas Bali yang wajib dicoba:

Makanan Khas Bali

1. Ayam atau Bebek Betutu

  • Hidangan ayam atau bebek yang dimasak dengan bumbu khas Bali, kemudian dibungkus daun pisang dan dipanggang atau dikukus dalam waktu lama.
  • Rasanya pedas dan kaya rempah, cocok disantap dengan nasi putih hangat.

2. Babi Guling

  • Salah satu kuliner khas Bali yang terkenal, berupa babi yang dipanggang utuh dengan isian bumbu khas Bali.
  • Kulitnya renyah, dengan daging yang gurih dan rempah yang meresap.

3. Lawar

  • Campuran daging cincang (bisa ayam, babi, atau lainnya), kelapa parut, dan bumbu Bali.
  • Ada dua jenis, yaitu Lawar Putih (tanpa darah) dan Lawar Merah (dengan tambahan darah hewan).

4. Sate Lilit

  • Sate khas Bali yang dibuat dari daging cincang (bisa ayam, ikan, atau babi) yang dicampur bumbu khas, lalu dililitkan pada batang serai atau bambu.
  • Rasanya gurih dengan aroma rempah yang khas.

5. Nasi Campur Bali

  • Hidangan nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk-pauk khas Bali, seperti ayam suwir bumbu Bali, sate lilit, lawar, sambal matah, dan telur.

6. Sambal Matah

  • Sambal khas Bali yang terbuat dari bawang merah, cabai, serai, daun jeruk, dan perasan jeruk limau.
  • Sambal ini sering menjadi pelengkap untuk berbagai hidangan Bali.

7. Tipat Cantok

  • Hidangan sederhana berupa ketupat yang disajikan dengan sayuran rebus dan bumbu kacang.
  • Rasanya mirip gado-gado, namun dengan sentuhan khas Bali.

8. Serombotan

  • Sayuran rebus yang disajikan dengan bumbu pedas berbahan dasar kelapa dan kacang.
  • Hidangan ini khas Klungkung, Bali.

9. Rujak Kuah Pindang

  • Rujak dengan kuah khas yang terbuat dari rebusan ikan pindang, cabai, dan gula.
  • Biasanya menggunakan buah-buahan segar seperti mangga, pepaya, atau kedondong.

10. Jaje Bali (Jajanan Tradisional)

  • Beberapa jajanan tradisional khas Bali seperti:
    • Laklak: Kue basah dari tepung beras dengan taburan kelapa parut dan gula merah.
    • Pisang Rai: Pisang rebus yang dilapisi tepung ketan dan disajikan dengan kelapa parut.

Apakah Anda tertarik mencoba salah satu dari hidangan ini, atau butuh rekomendasi tempat menikmatinya di Bali?